Belgique
Poudre de meringue 113 g - Azucren
Ref: XLEX
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Caractéristiques:
- Idéale pour la confection de produits de confiserie et de biscuits, en particulier pour les glaçages.
- Peut également être utilisée en pâtisserie comme substitut du blanc d'oeuf.
- Pour la décoration en général.
- Mode d'emploi: Mélangez la poudre de meringue avec de l'eau au ratio 1:9 (1 part d'albumine pour 9 parts d'eau).
- 1 kg d'albumine en poudre équivaut à 316 blancs d'oeuf frais de 50 g.
- Conserver dans un endroit frais et sec.
Tailles réelles
- Poids net: 113 g
Ingrédients: Blanc d'oeuf de poule (min. 98%), stabilisant de mousse: citrate de triéthyle E1505, régulateur d'acidité (acide citrique E330).
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Informations de sécurité du produit
0 commentaires de clients
-1 / 5
Aurora Maria
| de Aurora Maria
| mercredi 17 de décembre de 2025
Évaluation globale :
5
Personnellement, c'est la marque qui me convient le mieux pour faire de la glace royale.
Commentaire traduit automatiquement (voir le commentaire original)
A mí personalmente, es la marca que mejor me funciona con la elaboración de royal ice
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