Belgique
Disque en liège 30 x 10 cm - Azucren
Ref: JE77
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Caractéristiques:
- Recréez la forme et la hauteur d'un véritable gâteau pour pratiquer vos techniques de décoration.
- Vous bénéficiez d'une surface lisse et uniforme, idéale pour le recouvrement au pâte à sucre, à la crème ou aux pâtes à modeler.
- Léger et stable, il est idéal pour le montage, le transport et la présentation.
- Parfait pour les écoles de pâtisserie, les professionnels et les amateurs qui souhaitent s'entraîner aux finitions.
- Il vous permet d'essayer les couches, les fourrages et les finitions sans gaspiller d'ingrédients réels.
Ce dummy rond, conçu pour la pâtisserie professionnelle et de loisir, reproduit la forme et la hauteur d'un véritable gâteau afin que vous puissiez pratiquer et présenter des finitions sans utiliser de produits comestibles. Il vous permet de répéter les techniques de recouvrement, de modelage et de décoration avec pâte à sucre, crème ou pâte à sucre. Léger et stable, il facilite le montage, le transport et la présentation lors d'expositions ou de séances photo.
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