Crème d'oeuf 5 kg - Puratos
Quand arrive-t-il ?
Quand arrive-t-il ?
Caractéristiques?:
- Mélange à base d'oeuf prêt à l'emploi pour pâtisserie et boulangerie, élaboré d'après la recette traditionnelle de jaunes d'oeuf et de sucre.
- Pour la décoration et la garniture de vos pâtisseries. Idéal pour napper les gâteaux?: appliquer sur la surface puis caraméliser pour une finition parfaite. Couleur intense. Stable à la congélation.
- Prêt à l'emploi.
Tailles réelles
- Quantité: 5 kg
Ingrédients: OEUF entier, sucre, sirop de glucose-fructose, eau, amidon modifié, acidifiant (acide tartrique (E334)), conservateur (sorbate de potassium (E202)), colorant (bêta-carotène (E160ai), extrait de paprika (E160c)), épaississant (gomme xanthane (E415)).