Crème végétale Ambiante de 1 L - Puratos

Important: cette crème ne contient aucun ingrédient d'origine animale. Elle est adaptée pour les végétariens et les véganes.

Produit également disponible en pack de 12 unités.

Ceci est une préparation de graisse végétale à fouetter, au goût légèrement lacté. Elle permet d'ajouter des colorants pour rehausser la beauté de vos créations.

Veuillez noter qu'en été, la crème peut changer de densité ; la chaleur peut provoquer des modifications de texture, bien que cela n'affecte pas ses propriétés. Nous garantissons que le produit quitte notre entrepôt en parfaites conditions.

Caractéristiques:

• Adaptée pour les véganes, les ovo-lacto végétariens, les lacto végétariens et les coeliaques. Sans gluten et sans lactose.
• Permet l'ajout de saveurs pour les garnitures, le ganache, etc.
• Accepte l'incorporation d'agrumes et d'aromatisants.
• Résiste aux hautes températures une fois appliquée.
• Incorpore une grande quantité d'air et la retient, 1 l de Ambiante donne 3,7 l de crème fouettée.
• Maintient la stabilité même à température ambiante.
• Supporte la congélation: une fois battu, le produit est stable au congélation et décongélation.
• Admet les colorants.
• Conservation: doit être conservée à une température ne dépassant pas les +20 degrés. Stocker dans un endroit sec (H.R. max. 65%) entre 2 - 20 °C. Éviter les variations de température.
• Bien fermer le contenant après chaque utilisation. Conserver au réfrigérateur et consommer avant 3 jours.
• Possible contamination croisée de soja, lait (y compris lactose) et oeuf.
• Mode d'emploi: avant de battre, refroidir Ambiante Topping à une température entre +5 degrés et +7 degrés pendant au moins 12 heures. Battre à une vitesse moyenne jusqu'à obtenir la consistance désirée.

Ingrédients: eau, huile de palmiste entièrement hydrogénée, sucre, stabilisant (sirop de sorbitol (E420ii), hydroxypropylméthylcellulose (E464), carraghénane (E407), carboxyméthylcellulose sodique (E466), gomme de tara (E417), gomme gellane (E418)), émulsifiant (polysorbate 60 (E435), monostéarate de sorbitan (E491), esters mono et diacétyl-tartriques des mono et diglycérides d'acides gras (E472e), stéaroyl-2-lactylate de sodium (E481), lécithine de soja (E322)), arôme, correcteur d'acidité (dihydrogénophosphate disodique (E339ii), citrate trisodique (E331iii)), sel, colorant (carotènes végétaux (E160a(ii))).

Tailles réelles

• Quantité: 1 L