6 x Crème végétale Ambiante de 1 L - Puratos

Important: cette crème ne contient aucun ingrédient d'origine animale. Elle est adaptée pour les végétariens et les véganes.

Produit également disponible en pack de 12 unités.

Il s'agit d'une préparation de graisse végétale à fouetter, au goût légèrement lacté. Elle permet l'ajout de colorants pour rehausser la beauté de vos créations.

Veuillez noter qu'en été la crème peut changer de densité, la chaleur peut entraîner des modifications de texture, bien que cela n'affecte pas ses propriétés. Nous garantissons que le produit quitte notre entrepôt en parfaites conditions.

Caractéristiques:

• Adaptée pour les véganes, les ovo-lacto végétariens, les lacto végétariens et les coeliaques. Sans gluten ni lactose.
• Permet l'ajout de saveurs pour des garnitures, des ganaches, etc.
• Accepte l'incorporation de citriques et d'arômes.
• Supporte des hautes températures une fois appliquée.
• Intègre une grande quantité d'air et la retient, 1 L d'Ambiante rend 3,7 L de crème fouettée.
• Maintient la stabilité même à température ambiante.
• Permet la congélation: une fois fouetté, le produit est stable à la congélation et à la décongélation.
• Admet les colorants.
• Conservation: doit être conservée à une température ne dépassant pas +20 degrés. Stocker dans un endroit sec (H.R. max. 65 %) entre 2 et 20 °C. Éviter les variations de température.
• Fermez bien l'emballage après chaque utilisation. Conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.
• Possible contamination croisée de soja, lait (y compris lactose) et oeufs.
• Mode d'emploi: avant de fouetter, refroidir Ambiante Topping à une température entre +5 degrés et +7 degrés pendant au moins 12 heures. Fouetter à une vitesse moyenne jusqu'à obtenir la consistance désirée.

Ingrédients: eau, huile de palmiste totalement hydrogénée, sucre, stabilisant (sirop de sorbitol (E420ii), hydroxypropylméthylcellulose (E464), carraghénane (E407), carboxyméthylcellulose sodique (E466), gomme tara (E417), gomme gellane (E418)), émulsifiant (polysorbate 60 (E435), monostéarate de sorbitan (E491), esters mono et diacétyl-tartriques des mono- et diglycérides d'acides gras (E472e), stéaroyl-2-lactylate de sodium (E481), lécithine de soja (E322)), arôme, correcteur d'acidité (hydrogénophosphate disodique (E339ii), citrate trisodique (E331iii)), sel, colorant (carotènes végétaux (E160a(ii))).

Tailles réelles

• Quantité: 1 L